На предприятиях Тверской области производят виртуальную говядину и свинину и доят виртуальное молоко. Куры – невидимки несут виртуальные яйца, а чудо-рыба сама собой прыгает в холодильники, выныривая не иначе как из воздуха. И это совсем не смешно, потому что котлета из мяса неизвестного происхождения, кружка сомнительного молока или аппетитная грудка курочки с пониженной ветеринарной ответственностью могут принести очень серьезный вред вашему здоровью. А именно такие продукты все чаще появляются на тарелках жителей Верхневолжья. Особенно у тех, кто вынужденно находится в социальных учреждениях. В том числе и детских тоже.

Только за август текущего года, в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» региональное управление Россельхознадзора  выявило аж 34 нарушения, и это уже очень тревожно.

Пять из них - в мясной промышленности, семь – в молочной промышленности одно - в птицеводстве, два - при работе с кормами и кормовыми добавками.

Вообще они бывают разные. Чаще всего это нарушения «прослеживаемости» (точнее, в невозможности этот след разыскать). Откуда поросятки? Да кто ж их знает? Вот, заблудились и сами пришли на кухню какой-нибудь больнички или, еще того хуже,  детского сада…

Есть еще так называемая «нелогичность объемов» - это когда из пяти тонн молока волшебным образом получают пять тонн масла. Видать, молочко было ну очень жирное! 

А бывает еще  продление сроков годности продукции путем транзакции «переработка/производство». 

Ну и другие сомнительные схемы.

Так или иначе, от такой ветеринарной продукции можно ждать любой пакости, и  пресловутая сальмонелла – далеко не самое страшное. 

Специалисты регионального управления Россельхознадзора принимают меры: проверяют, отслеживают, выявляют. Ну и наказывают – так, как законом предусмотрено. За первичное нарушение предупреждают «о недопущении повторного нарушения законодательства». Потом приостанавливают регистрацию в системе «Меркурий» – не предприятия, а конкретного работника! Потом ее аннулируют… И на месте этого проштрафившегося работника появляется другой, который точно также принимается мухлевать, рискуя нашим здоровьем. А хозяин предприятия об этом, конечно, даже не догадывается.

Мы говорили об августе? Сентябрь едва успел начаться, как в Твери мониторинговая группа Россельхознадзора  обнаружила фантомную площадку, где якобы производилась говядина.

При анализе ФГИС «Меркурий» выявлено, что к площадке одного известного тверского предприятия был нелегально «прикреплен» производитель из Татарстана. Он-то как раз и занимался незаконным оборотом животноводческой продукции. Производственные документы оформили на 10 голов крупного рогатого скота, из которых  были выработаны замороженные блоки жилованной говядины – ни много ни мало 1020 килограммов. Мониторинговая группа своевременно пресекла ввод в оборот продукции неизвестного происхождения и тем самым исключила ее реализацию. На этот раз  успели, слава Богу. Материалы переданы в правоохранительные органы и ФНС – авось предупреждением не отделаются.

Но ведь народ нас талантливый, постоянно изобретает что-нибудь новенькое. А бедный Меркурий в своих крылатых сандалиях носится, как угорелый, и не может за каждым жуликом угнаться.

Сообщает Лидия Гаджиева

Иллюстрация: https://www.retail.ru